泰康食品科技有限公司

行业动态

2016年饮料市场再遇“低温带”

发布日期：2016-08-07 14:36:10 浏览次数：3638 [ 大 | 中 | 小 ]

强降雨浇灭饮料行业激情

　　经历了30年的高速增长期，中国的饮料行业开始进入缓慢增长期。据国家统计局数据显示，2015年全国软饮料销售量同比增长仅4%。2014年这一数据增长率为13%，近两年，可口可乐、统一、康师傅、娃哈哈等大型企业都遭遇了不同程度的业绩下滑。

　　新式营销兑奖繁琐伤到消费者

　　坏消息不仅来自天气，今年的饮料市场营销也在发生改变。在业绩下滑以及消费升级的背景下，饮料企业早已放弃“价格战”策略，首当其冲的是往年“再来一瓶”活动的淡出。

虽然“再来一瓶”的活动减少，但是消费者并未对此抱以太多的遗憾，消费者更希望看到企业将精力投入到产品本身的品质上。

有调查发现，当前饮料的促销方式主要向消费者深度捆绑的方向发展。在瓶盖上做文章并未完全退出市场，取而代之的是“开盖惊喜”，从话费到电影票再到娱乐和体育活动的入场券，体育营销和娱乐营销成了饮料企业与消费者沟通的最重要方式。

　　新品欠缺亮点市场存活率仅5%

　　把握年轻消费市场却没有想像中容易，在一年一度的推新大战中，各大品牌摩拳擦掌，却遭遇爆款难求的尴尬，因为不论哪一种快消品，新品的推出似乎都难以追上中国消费者喜新厌旧的速度。这也使得企业在推新面前展现出无奈，一方面旧的产品产能过剩；另一方面又不得不推新。

据了解，当前饮料行业新品存活率仅为5%。